Como fazer uma deliciosa enguia em conserva

Como fazer uma deliciosa enguia em conserva

Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre alimentação na Internet, o método de preparo da enguia em conserva se tornou o foco de muitos internautas. A enguia sempre foi uma das favoritas na mesa devido ao seu sabor delicioso e rico valor nutricional. Como método de cozimento tradicional, a enguia em conserva pode não apenas reter o sabor original da enguia, mas também adicionar um sabor único. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos importantes da Internet nos últimos 10 dias para fornecer uma introdução detalhada ao método de preparação da enguia em conserva e anexar dados e técnicas relevantes.

1. Valor nutricional da enguia em conserva

A enguia é rica em proteínas, vitaminas A, D, E e uma variedade de minerais, especialmente DHA e EPA, que são benéficos para a saúde cerebral e cardiovascular. A seguir está a principal lista de composição nutricional da enguia:

2. Etapas de preparação da enguia em conserva

1.Seleção de materiais: Escolha enguias frescas, de preferência enguias vivas, para que a carne fique mais tenra. O peso recomendado da enguia é de cerca de 500 gramas, que é de tamanho médio e fácil de conservar e cozinhar.

2.Manipulação de enguias: Lave a enguia e retire os órgãos internos e o muco. Você pode esfregar a superfície da enguia com sal ou farinha para remover completamente o muco.

3.em conserva: Corte a enguia processada em pedaços e deixe marinar com os seguintes temperos:

Espalhe o tempero uniformemente sobre a enguia e deixe marinar por pelo menos 2 horas. É melhor refrigerar durante a noite para realçar o sabor.

4.culinária: A enguia marinada pode ser cozinhada das duas maneiras seguintes:

Método 1: Assar

Coloque a enguia num tabuleiro, pincele com uma camada de mel ou maltose, leve ao forno pré-aquecido a 200°C e leve ao forno durante 15-20 minutos, virando uma vez a meio do tempo.

Método 2: Fritar

Depois que a panela estiver aquecida, despeje um pouco de óleo, coloque a enguia na panela e frite em fogo médio-baixo até dourar dos dois lados, cerca de 10 minutos.

3. Dicas para conservar enguias

1.Remova o cheiro de peixe: As enguias têm um forte cheiro de peixe. Você pode adicionar um pouco de vinho de cozinha ou suco de limão ao marinar para remover efetivamente o cheiro de peixe.

2.Adicione sabor: Adicione um pouco de cinco especiarias em pó ou pimenta Sichuan em pó ao marinar para adicionar sabor.

3.salvar: Se você não conseguir terminar a enguia marinada de uma vez, pode congelá-la em um saco lacrado e descongelar antes de comer.

4. O tópico da enguia em conserva quente na Internet

De acordo com todos os dados da rede nos últimos 10 dias, a seguir estão os tópicos de discussão populares sobre enguia em conserva:

5. Resumo

A enguia em conserva é um prato delicioso e nutritivo que pode ser facilmente preparado em casa com a seleção adequada de ingredientes e métodos de decapagem. Quer seja grelhada ou frita, a deliciosa textura da enguia pode ser realçada. Espero que a introdução deste artigo possa ajudar todos a dominar melhor as habilidades de fazer enguia em conserva e desfrutar do prazer de uma comida deliciosa.