Como comer cabaça velha
Nos últimos 10 dias, a popularidade da alimentação saudável e dos ingredientes tradicionais continuou a aumentar na Internet. Entre eles, “como comer Lao Gourd” se tornou um dos temas quentes. Como ingrediente tradicional nutritivo, a cabaça não só tem valor medicinal, mas também pode ser deliciosa através de uma variedade de métodos de cozimento. Este artigo lhe dará uma introdução detalhada sobre como comer cabaça do Laos e seu valor nutricional com base em tópicos recentes.
1. Valor nutricional da cabaça velha

A cabaça do Laos é rica em vitaminas, minerais e fibras alimentares, especialmente adequada para aliviar o calor do verão e matar a sede. A seguir estão os principais componentes nutricionais do Laogour:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| Vitamina C | 12mg |
| fibra dietética | 2,5g |
| Potássio | 150mg |
| Cálcio | 25mg |
2. Maneiras comuns de comer cabaça
De acordo com discussões recentes entre internautas e recomendações de blogueiros de culinária, há muitas maneiras de comer cabaça. Aqui estão alguns dos métodos de cozimento mais populares:
| método de cozimento | Práticas específicas | Índice de popularidade (volume de pesquisa recente) |
|---|---|---|
| Cabaça velha frita | Fatie a cabaça e frite com alho picado e sal para manter o sabor original. | ★★★★☆ |
| Ensopado de cabaça velha | Estufada com costelinha de porco ou frango, a sopa fica deliciosa. | ★★★★★ |
| Cabaça fria | Fatie e escalde, acrescente vinagre, óleo de pimenta e outros temperos e sirva frio. | ★★★☆☆ |
| Mingau de cabaça velha | Cozinhe o mingau com arroz, adequado para o café da manhã. | ★★★☆☆ |
3. Efeitos medicinais da cabaça velha
Na medicina tradicional chinesa, acredita-se que a cabaça tem os efeitos de eliminar o calor, desintoxicar, diurese e reduzir o inchaço. A seguir estão suas combinações medicinais comuns:
| Combinação medicinal | Eficácia | Pessoas aplicáveis |
|---|---|---|
| Cabaça velha + cevada | Remova a umidade e reduza o inchaço | Pacientes com edema |
| Cabaça velha + crisântemo | Eliminar o calor e desintoxicar | Multidão irritada |
| Cabaça velha + wolfberry | Nutrir o yin e hidratar a secura | Os fracos |
4. Seleção e preservação de cabaças velhas
Ao comprar cabaças velhas, você deve prestar atenção aos seguintes pontos:
1.Aparência: Escolha cabaças velhas com pele lisa e sem manchas.
2.peso: Cabaças velhas e mais pesadas ao toque geralmente apresentam bastante umidade.
3.cheiro: A cabaça velha e fresca tem uma fragrância leve.
Na hora de armazenar, a cabaça velha pode ser colocada em local fresco e ventilado, ou fatiada e congelada para armazenamento.
5. Conclusão
Como ingrediente tradicional, a cabaça não é apenas rica em nutrientes, mas também pode ser usada para preparar pratos deliciosos de diversas maneiras. Combinado com tópicos recentes, espero que este artigo possa ajudar todos a entender melhor o método de alimentação e o valor da cabaça Laohu e adicionar novas opções saudáveis à mesa.
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